Fischzucht Riegger
Max Riegger

Zur Hof-Geschichte

Bereits im Mittelalter wurden am Filmersbach zwischen Ettenheim und Wallburg Fische gezüchtet. In einem Vertrag aus dem Jahr 1483 wird die Nutzung der hiesigen Teiche zwischen den umliegenden Gemeinden geregelt. Später wird sogar ein Teichwart erwähnt, der im Dienst der Stadt stand.

In den 1950er Jahren begann unsere Familie die Fischzucht im Filmersbachtal wieder aufleben zu lassen. Die Brüder Hans und Alois Riegger, beide Gerber aus Ettenheim, legten eine Reihe von Teichen an und begannen mit einer Hobby-Besatzfischzucht. Bei der Besatzfischzucht werden die Fische vermehrt und an Speisefischzüchter, Angelvereine und Teichbesitzer verkauft. 1964 machten sie ihr Hobby zum Haupterwerb, sodass unsere Familie seither ihre Heimat und ihr Auskommen an den Fischteichen hat. Auch meinem Vater Georg gefiel die Arbeit und das Leben im Einklang mit der Natur. Von 1972 bis 1977 studierte er Tiermedizin in Berlin, um 1980 den Betrieb zu übernehmen.

Da sich die Fischzucht immer weiterentwickelte und auch die Flächen rund um die Teiche gepflegt werden mussten, wurden bereits in den 1970er Jahren Schafe angeschafft, die seither die Dämme und Wiesen beweiden. Da wir fürs Mähen, Heuen und die Gehölzpflege zahlreiche Maschinen anschaffen mussten, stiegen wir in den 1990er Jahren auch in die Landschaftspflege ein. Unter anderem kümmern wir uns im Auftrag der Stadt Ettenheim um die Pflege des angrenzenden Naturschutzgebietes „Saure Matten“. Da die Mäharbeiten vorwiegend im Sommer und der Gehölz- und Baumschnitt im Winter stattfindet, ergänzt sich das hervorragend mit der Fischzucht, bei der die Arbeitsspitzen vor allem im Frühjahr und Herbst anfallen.

Die Kombination aus Fischteichen und einzigartiger Naturlandschaft fasziniert viele Menschen. 2001 errichteten wir daher ein Eventgebäude, das Haus am Teich, das wir für Feste und Tagungen vermieten.

Ich, Max Riegger, bin hier an den Teichen aufgewachsen und arbeite seit frühester Kindheit mit. Nach einer Ausbildung zum Landwirt stieg ich 2014 in den Betrieb mit ein. Auch meine Verlobte Jessica Bührle findet hier zwischen Teichen und Wiesen einen willkommenen Ausgleich zu ihrer Tätigkeit in der IT-Branche. Sie bereichert unseren Familienbetrieb mit vielen frischen Ideen.

Unser Spezielles

Als Bestandsfischzüchter besetzen wir eine sehr kleine, sehr spezielle Nische. Wir konzentrieren uns auf die natürliche und künstliche Vermehrung von Besatzfischen. Durch das milde Klima am Oberrhein erwärmt sich das Wasser unserer Teiche sehr schnell, sodass die Jungfische zügig und gesund heranwachsen können. Neben unseren Hauptfischarten Karpfen, Zander und Hecht vermehren wir auch Barsche, Schleien, Rotaugen, Moderlieschen und Aale.

Dabei legen wir Wert auf eine natürliche, nachhaltige Fütterung. Jungfische ernähren sich von Plankton, das bei der Zersetzung von Heuballen entsteht, die wir in die Teiche einbringen. Deshalb ist das Wasser unserer Teiche trüb, das heißt voller Nährstoffe für unsere Jungfische. Im Herbst, spätestens im Alter von drei Sommern, werden unsere Fische dann abgefischt und an Fischzüchter oder Angelvereine in Baden und im Elsass verkauft.