Sonners Heinehof
Land- und Gastwirtschaft

Zur Hof-Geschichte

Der Heinehof wird erstmals 1641 urkundlich erwähnt. Im Jahre 1737 wurde durch Heirat das Geschlecht „Haini“ (alte Schreibweise) ansässig und gab dem Anwesen seinen Namen. 1867 kaufte Johann Sonner, der in Hofsgrund geboren war, den Heinehof. Seit nunmehr fünf Generationen ist das Anwesen im Besitz unserer Familie, die ursprünglich aus Südtirol einwanderte, um im Silbererzbergbau am Schauinsland ihren Lebensunterhalt zu verdienen.

Für Gäste öffneten wir 1993 die Türen, als Barbara und Valentin Sonner begannen, ihre eigenen Produkte in einer Straußwirtschaft zu verkaufen. Damals noch Sonners Sonnenstrauße genannt, erfolgte 2007 der Umbau zur Hofgaststätte Sonners Heinehof. Im selben Jahr wurde die sehenswerte Hofkapelle erbaut, die zu Stille und Gebet einlädt. 2010 erweiterten wir die landwirtschaftliche Vielfalt um Weidegänse. Die weiße Gänseschar entwickelte sich schnell zum Hingucker. Unsere Mutterkuhherde freut sich seit 2010 über ein neues Stallgebäude, in dem sie sich in den Wintermonaten wohlfühlt. Das traditionelle Brennrecht des Heinehofes wird seit 2019 wieder intensiver genutzt, um Edelbrände herzustellen.

Seit 2020 wird der gesamte Betrieb nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Dadurch erfolgte die Bio-Umstellung auch in den Betriebszweigen Brennerei, Weinbau und Gaststätte.

Unser Spezielles

Die Gastwirtschaft ist zentraler Bestandteil unseres Bauernhofs. Der Betrieb wird seit 1994 nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet und ist seit 2020 Bioland-zertifiziert. Wir sind ein vielseitiger Grünlandbetrieb, der sich einer artgerechten und zeitgemäßen Tierhaltung verschrieben hat. Wir halten etwa 30 Mutterkühe der Rassen Limousin und heimische Hinterwälder sowie deren Nachkommen. Eine kleine Schweinhaltung und Weidegänse im Sommer bereichern unseren Hofalltag. Des Weiteren pflegen wir Streuobstwiesen und bewirtschaften Reben der Sorten Gutedel und Weißer Burgunder, aus denen frischer Wein und fruchtiger Traubensaft entstehen. Eine Hofbrennerei mit feinen Destillaten rundet unser Angebot ab.

Alle Erzeugnisse unseres Bioland-Hofes vermarkten wir ausschließlich selbst. Das große Spektrum unserer Produkte zeichnet uns aus. Mit unserer vielfältigen Landwirtschaft prägen wir die typische Schwarzwaldlandschaft.